Festival Internacional do Queijo, pois teve a participação de uma queijaria uruguaia e uma argentina.
SABOR DE FESTA EM CARLOS BARBOSA
De 09 a 25 de julho de 1993. Passou a realizar-se no mês de julho, que era o mesmo período de outras festas em municípios vizinhos, contribuindo assim para atrair mais turistas. Recebeu grande investimento da prefeitura, aparecendo até no Jornal Nacional (Rede Globo). Recebeu cerca de 21 mil visitantes.
Senhorita Festiqueijo: THAIS HELENA BALDASSO (a rainha da Felatte foi intitulada Senhorita Festiqueijo).
Diretoria:
Presidente: OLAVO GUERRA
Vice-presidente: ERNESTO ENIO KRUG
Diretor Administrativo: BOLIVAR ZUANAZZI
Diretor de Serviços: CARLOS BACH
Diretora de Eventos e Divulgação: ELIANE FOPPA
Diretor de Suprimentos: JOSÉ LUIZ IPAR PRAVIA
Eventos Paralelos:
RECEITAS PREMIADAS
UM PEDAÇO DE CARLOS BARBOSA EM SUA CASA
PINTANDO CARLOS BARBOSA