No dia 1º de setembro de 1975, a comissão da Igreja, composta por VIRGILIO GUERRA, MARCOS ZANATTA, EZELINDO MIGOTTO, CALIXTO BISINELLA e o PADRE ANTÔNIO GALIOTTO, se reuniram para discutirem a ideia de realizar uma festa para o município. Foi sugerido então, pelo Padre ANTÔNIO GALIOTTO, a realização de uma Festa do Leite. Seria em âmbito Nacional, a exemplo de outras festas que se realizavam nos municípios vizinhos e, que a mesma promoveria a cidade, o comércio, a indústria e a agricultura. A ideia foi debatida e muito bem-aceita. No dia seguinte a Prefeitura Municipal e a Paróquia expediram 100 convites a personalidades representativas de Carlos Barbosa, para uma reunião. No dia 15 de setembro, no Salão Paroquial, foi realizada a 1ª reunião, quando compareceram 32 pessoas, que aprovaram plenamente a ideia. Começava aí a germinar a semente, que mais tarde se tornaria a maior Festa do Município.
1976 – 1ª FESTA DO LEITE
De 25 a 26 de setembro de 1976
Idealizada pelo PADRE ANTÔNIO GALIOTTO, vigário da Paróquia Nossa Senhora Mãe de Deus na época, com o objetivo de valorizar o agricultor e divulgar a produção do leite, promovendo o município como a bacia leiteira mais importante do estado.
O público presente foi de mais de 20 mil pessoas.
Rainha da Emancipação e da Festa do Leite: ELISETE BENEDUZZI
Diretoria
Presidente: FRANCISCO ZANATTA
Vice-presidentes: JOSÉ AMBRÓSIO TONIAZZI e RAUL GIACOMONI
Secretários: RENATO GUERRA e AMPÉLIO CARLOTTO
Tesoureiros: GETÚLIO CARLOTTO e SADI MANFREDINI
Publicidade: MAURO CARLOTTO, PEDRO ÂNGELO CARLOTTO e LEDA ELISABETH REGLA
Finanças: OTOMAR FRANCO, VALDIR BAÚ e RUY JOSÉ SCOMAZZON
Presidente do COMTUR: OLAVO GUERRA
Recepção: COMTUR – HELMO SEBASTIÃO DIELLO, ESTHER BASEGGIO, ANA MARIA GUERRA MARTIN BIANCHO e IRANI CICHELERO
Hospedagem: ATÍLIO GIACOMONI, PAULO GUERRA e IRANI CICHELERO
Exposição de Gado Leiteiro: VILI QUINTINO COSTA, SINDICATO RURAL e ASCAR
Exposição Industrial: IVO DEMARTINI, LUÍS SFOGGIA e OSMAR ZAN
Setor Cultural: Pe. ANTÔNIO GALIOTTO, EDUCANDÁRIOS DO MUNICÍPIO e ASCAR
Leite e correlatos: COOPERATIVA AGRO-CLARA, LACESA E ASCAR.
Eventos Paralelos:
1ª FEIRA DE GADO LEITEIRO
3ª EXPOSIÇÃO INDUSTRIAL
DESFILE DE CARROS ALEGÓRICOS